Biologie se systémem Vernier

Náměty na experimenty vycházejí z knihy Biology with Vernier.

17 – Aerobní respirace

Úvod

Aerobní buněčná respirace je proces převádění chemické energie organických molekul na formu, která by byla okamžitě využitelná organismy. Glukóza může být zcela oxidována, je-li k dispozici dostatek kyslíku, jak ukazuje následující rovnice:

C6H12O6 + 6O2(g) → 6H20 + 6CO2(g) + energie

Všechny organismy získávají energii oxidací glukózy. V tomto pokusu budete měřit rychlost buněčného dýchání tak, že budete sledovat spotřebu kyslíku. Rychlost respirace závisí na podmínkách v okolním prostředí.

Teplotní změny mají obrovský vliv na živé organismy. Reakce katalyzované enzymy jsou citlivé i na malé teplotní změny. Z tohoto důvodu je metabolismus studenokrevných (živočichů, jejichž vnitřní tělesná teplota je dána prostředím) často určován okolní teplotou. V tomto pokusu zjistíte, jaký vliv mají teplotní změny na aerobní dýchání kvasinek.

Úkoly

  • Změřte změny v koncentraci rozpuštěného kyslíku.
  • Sledujte vliv teploty na buněčnou respiraci.
  • Vytvořte graf rychlosti buněčné respirace jako funkce teploty.

Použité senzory

Anglický podrobný návod

... zpět na přehled námětů

         

... více o systému Vernier